Мундштук (нем. Mundstück — буквально «деталь для рта») - это удила Н-образной формы, с боковыми щёчками; конструкция имеет цельное металлическое грызло. За счёт цельности грызла и длинных щёчек-дужек мундштук (http://prokoni-shop.ru/group/14707/) оказывает усиленное воздействие на рот лошади. Он используется для опускания головы вниз, поднятия и прямолинейного перемещения шеи лошади. Более короткие верхние концы дужек пристёгивают к щёчным ремням, к нижним длинным концам дужек пристёгивают повод.
При использовании вместе с трензелем мундштук лежит ниже трензеля, на ширину пальца выше клыков у жеребцов или окрайков у кобыл. При этом мундштук обычно на размер меньше, чем трензель, за счёт того, что лежит на более узком месте челюсти.
Действие мундштука усиливают подбородной мундштучной цепочкой (http://prokoni-shop.ru/group/14713/), которая пристёгивается к крючкам на верхней части дужек. Длина цепочки в 1,5 раза больше длины грызла. Натяжение поводьев заставляет верхние концы дужек мундштука двигаться вперед. Но когда щечный ремень и цепочка полностью натягиваются, тогда грызло мундштука начнет давить на нижнюю челюсть и язык лошади. Существуют модели мундштуков с высоким портом (дугой) для языка, которые практически не оказывают давления на язык.
В работе с мундштуком и трензелем используют два повода – трензельный и мундштучный. В основном в работе используют только трензельный повод, мундштучный повод используют только при корректировке неправильного положения головы или шеи лошади, поэтому мундштучный повод обычно чуть провисает, а набирается только непосредственно в момент корректировки.
Действие мундштука считается правильным, если при наборе поводьев дужки создают со ртом лошади угол в 45 градусов.
Существует много разных форм мундштуков с разной формой грызла и дужек. Толщина удил у стандартных мундштуков обычно 14-18 мм. Меньшая толщина делает мундштук более строгим.
Мундштук давит на нижнюю челюсть по принципу рычага, заставляя её «сдать» в затылке. Особенности мундштука определяет в первую очередь именно длина дужек. Соотношение длины верхней части дужки к нижней обычно составляет 1:2. Чем длиннее верхняя часть дужки, тем больше давление на затылок. Чем длиннее нижняя часть дужки, тем воздействие грызла сильнее за счёт более длинного рычага. Использование длинных дужек требует меньше физических усилий, но таким мундштуком при неграмотной работе легко повредить челюсть лошади. Максимальная длина нижней части дужек, разрешённая FEI для международных соревнований – 10 см.
Порт для языка может быть более или менее высоким. Узкий порт избыточно давит на язык, а слишком высокий упирается в нёбо и может повредить его.
Крючки для цепочки на мундштуке должны смотреть выгибом вперёд, в противном случае они могут цепляться за трензельные кольца; нижняя часть крючков должна доходить до середины грызла мундштука. В целях безопасности при езде на мундштуке рекомендуется использовать «слабые» мундштучные цепочки, которые рвутся при некотором критическом усилии. Для этого достаточно ввести в цепочку слабое звено: немного разогнуть одно из звеньев. В таком случае при очень сильном натяжении цепочка порвётся быстрее, чем мундштук повредит рот лошади. Часто при использовании цепочек используют подкладку для цепочки из резины или неопрена.
Вместе с цепочкой иногда используют подгубный ремень – для его крепления имеются маленькие дополнительные ушки-колечки посередине нижних дужек мундштука и именно для его прохождения имеется большое дополнительное кольцо посередине подбородной мундштучной цепочки. Подгубный ремень проходит от одной нижней дужки, через кольцо цепочки ко второй дужке. Он препятствует глубокому повороту мундштука в противоположную сторону.
Мундштуки изготавливают из разных металлов и сплавов. Сейчас на рынке есть мундштуки для выездки, для вестерна, стилизованные (например, с S-образными дужками при взгляде сбоку). Также существуют модели с подвижными дужками и грызлами.
Пелям (англ. Pelham) – это мундштук с подвижным грызлом. По силе воздействия на рот он занимает среднее положение между трензелем и мундштуком. При взнуздывании на пелям (http://prokoni-shop.ru/group/14711/) трензель не применяют. Пелям часто используют только с одним поводом, но присоединяют его тогда к короткому пелямному ремешку, который соединяет между собой кольцо нижней дужки и кольцо, к которому пристёгивают щёчные ремни. Пелям часто используют в конкуре. Использование пеляма, как и мундштука, требует высокой квалификации от всадника.
